Archive: mars, 2009



Earth Hour 2009

fredag, mars 27th, 2009

Självklart kommer vi att släcka ljuset imorgon! Gör så ni med!

För mer info kan ni läsa på WWF samt earthhour.org!

Äntligen vår?!

måndag, mars 23rd, 2009

Har våren kommit till Skåne?

Solen skiner, krokusarna blommar och undertecknad är inne på 7:e veckan av bloggtorka. Tur att man har ett gäng redan skrivna inlägg på laget, annars hade denna trista blogg aldrig blivit uppdaterad…

Har ni koll på fisken?!

fredag, mars 20th, 2009

Jag har hittat en jättebra fickguide om vilka fisksorter man bör köpa och vilka man bör undvika, samt samma information i ett större format. Den förstnämda sitter utskrivet på vårt kylskåp – lätt och enkel att läsa, eller ta med, när man skall handla.

Ni som äter odlad lax för att få i er Omega-3 blir enligt Uppdrag Granskning lurade – i deras chat efter dokumentären om den odlade norska laxen framkom att det inte alls var så mycket Omega-3 i dem som man trott. Jag har även hört detta från annat håll. Då är det bättre att äta makrill eller strömming! Personligen håller jag mig ifrån lax överhuvudtaget – den vilda är i stort sett borta och den odlade laxen kräver på tok för mycket foder vilket påverkar ekosystemet i världshaven. Men det mina vänner, är ett annat inlägg!

Lösenordsskyddad: Den som söker skall finna

fredag, mars 20th, 2009

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll:

Resultatet

måndag, mars 16th, 2009

Så var det dags att göra någonting av surdegen som stått och grott ovanför kylskåpet. Dalakakor stod på frukostmenyn och alla ingredienser förutom saltet och jästen var givetvis ekologiska. Trevlig att veta att man inte får i sig så mycket onödiga tillbehör.

Vi fick ut 20 brödkakor av detta recept:

6 dl mjölk
50 g jäst
3 dl av er surdegsblandning
0,75 dl sirap (vi använde ljus)
2 tsk salt
10 dl vetemjöl
1,5 dl rågflingor
1,5 dl havregryn
5 dl grahamsmjöl

Blanda handljummen mjölk tillsammans med jästen. Denna gång använde vi torr jäst och det gick lika bra. Tillsätt övriga ingredienser men spar lite vetemjöl. När degen är ordentligt knådad skall den jäsa i ungefär 45 minuter. Därefter delar ni upp degen i så stora kakor ni vill ha – vi gjorde som sagt 20 stycken. Forma dem hur ni vill ha det – vi gjorde handflatsstora bullar och kavlade dem men vid nästa bak skall vi göra andra former.

Lägg bullarna på en plåt och därefter låter ni dem jäsa i ytterligare 30 minuter. Pensla med olja [det är som ogjort att sätta på rågflingor för de sitter inte kvar...] och sätt in formen i den övre delen av ugnen som skall vara på 225 grader. Grädda 5-7 minuter beroende på hur stora kakor ni har. Vi hade våra inne i 7 minuter.

Lycka till!

En ny början

tisdag, mars 10th, 2009

Första fasen av surdegsbaket är avklarat. 1 dl rågmjöl blandades med 1 dl vatten och nu skall det stå ett par dagar tills det bubblar. Kul det här med brödbak, och gott!

Update: Surdegen skall ligga under duk under 3-4 dagar och därefter tillsätts 1 liter vatten samt 1 liter rågmjöl. Detta skall stå i 1 dygn – sen är det dags att baka! Personligen tänkte jag satsa på lite dalakakor )

EFIT 8 mars

söndag, mars 8th, 2009

Så var det återigen dags för EFIT och för att variera mig kommer jag att inrikta mig på att fotografera diptyker hela dagen. Dock kommer jag inte att vara rabiat vad gäller tiderna som ni märker – jag glömde bort att fota redan under förmiddagen.

9:50 – Sovmorgonen är över och jag dricker mitt morgonkaffe

11:35 – Gör i ordning liten frukost då lunchen snart skall intas

12:45 – Samtalar med Herr T i köket och går igenom varorna han precis inhandlat

13:45 – Lägger pussel med Wille men han är mer intresserad av att springa efter sin kamera och därefter jaga Herr T som damsuger än att fortsätta med Nicke grin

14:45 – Ligger i soffan och surfar en kort stund och här ser ni vad som finns ovanför samt bakom mig (den vita bollen är en snöboll Wille gjort på dagis)

16:20 – Tar en dusch inför…

17:40 – …fikat hos bror T. Någon tyckte visst det var roligt att spela The Simpsons.

19:20 – Grabbarna käkar mat ifrån det där onämnbara stället jag bojkottat under så många år emedan undertecknad känner sig alltför lat för att laga mat. Fil och müsli it is! D

Snipp snapp snut så var denna lata dag slut!

Ekologisk drottningsylt

fredag, mars 6th, 2009

Våffla

Än en gång har vi testat Torfolk Gårds goda ekologiska sylter, och denna gång kom turen till drottningsylten. Den var så god så den nästan smälte i munnen. Absolut ett måste att pröva!

Utmärkelse!

torsdag, mars 5th, 2009

Idag fick jag en trevlig överraskning i form av ett award av Maria!

Affluenza | som påminner en om både kravmärkta bananer och att man ska sträva för en bättre värld.

Kul! Jag skickar genast vidare till tre av mina favoritbrudar som förgyller min dag och som jag absolut inte velat vara utan! Vi träffades för en del år sedan på en barnsajt och jag är glad över att ni finns i min vardag än idag! love

Evendim
Enfinity
Trulsan

Blir ni glada bör ni…
1. Ladda upp awarden i er blogg.
2. Länka till den som du fick den av.
3. Länka till 5 personer som du vill ge denna award till.
4. Lämna en kommentar i deras bloggar.

…annars så kan ni bara strunta i detta meddelande )