Ett svalkande inlägg.
söndag, mars 31st, 2013 by Affluenza
Vi har börjat göra egen “glass” här hemma, något som varit populärt främst senaste veckan då Tyra haft feber och varit väldigt förkyld. Vissa dagar har hon inte ätit mycket mer än bröstmjölk, och detta har piggat upp samt kylt av en del, vi använder praktiskt taget aldrig febernedsättande. Det gäller dock att äta direkt för den smälter väldigt snabbt.
Chokladglass ca 4 portioner
(måtten är väldigt ungefärliga, vi har smakat av allteftersom)
2 bananer
1 päron
1 dl kokosgrädde smaksatt med lite vanilj
1 liten skvätt Agavesirap
1/2 dl kakao
vatten till önskad konsistens
Skär frukten i bitar och frys dem. Vispa kokosgrädde tillsammans med lite vaniljsocker (jag förutsätter att andra sötningsmedel också fungerar) och ställ in i kylen ett par timmar. Mixa alla ingredienser och ät!
Det går att variera receptet i all evinnerlighet, häromdagen gjorde jag en variant med kaffe + kakao, en favorit är med frysta bär. Tyras favorit är dock banan + kokosgrädde som är betydligt nyttigare än den ovan. Idag testade vi att tillsätta lite krossad Plamil choklad till alla utom Tyra, det är den enda chokladen vi hittat för tillfället som är utan nötter och ägg samt är ekologisk. Leve veganismen!








